Уха по-царски

Ингредиенты:

• 1 курица
• 800 грамм рыбной мелочи
• 500 грамм судака
• 4 картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 столовые ложки сливочного масла
• соль

Время приготовления: 2 часа.

1. Сначала варим курицу в чуть подсоленной воде, как только курица будет готова, вытащить ее из бульона.
2. Положить в бульон промытую рыбную мелочь, после того, как рыбная мелочь разварится, вытащить ее из бульона, бульон процедить.
3. Судака промыть, очистить, выпотрошить, нарезать кусочками, варить в бульоне до готовности, достать, бульон процедить.
4. Картофель промыть, почистить, сварить в бульоне до полуготовности.
5. Морковь и лук почистить, промыть, нарезать соломкой, обжарить в масле на сковороде.
6. Обжарку из моркови с луком, картофель и кусочки судака разложить по горшочкам, залить бульоном, запекать в духовке минут 20.
7. Суп готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Рецепт приготовления ухи из осетрины

Рецепт приготовления рассольника

Рецепт приготовления солянки

Рецепт приготовления щей

Рецепт приготовления борща

Рецепт приготовления гаспачо

Рецепт приготовления харчо