|
|
Как кофе влияет на человеческий организм
продукты => как кофе влияет на человеческий организм
Какие факты нам известны о таком древнейшем напитке, как кофе? Как долго человек благодаря ему может бодрствовать в ночное время суток? В чем заключается влияние кофе на человеческий организм? Обо всем этом вы узнаете из данной статьи.
Согласно масштабному исследованию, которое проводилось среди миллиона человек, было выявлено, что продолжительность жизни людей, которые ежедневно пьют кофе, намного выше, чем у тех, кто кофе не пьет. Однако кофе тоже имеет свои недостатки. Но об этом вы узнаете позже.
Человечество стало использовать кофейные зерна для приготовления напитка еще в XII веке. С течением времени искусство приготовления кофе изменялось. Люди стали сушить и обжаривать кофейные зерна, придумывали различные рецепты для приготовления этого замечательного напитка. И даже неоднократно пытались запретить его.
Большинство правителей опасались за здоровье своих поданных. Иные же возносили кофе к священным напиткам. Но попробуем выяснить, какое воздействие кофе оказывает на человека.
Состав кофе содержит более 1200 элементов, 800 из которых являются частью вкуса, знакомого каждому, кто пробовал кофе. Наиболее известным свойством кофе является прилив энергии и бодрости, которые способны возникать уже после одной выпитой чашки. Этот напиток способен воздействовать на ЦНС. Благодаря кофе усиливается концентрация внимания, улучшается память, трудоспособность, да и вообще, кофе отлично улучшает настроение.
Тем не менее алкалоиды, в состав которых входит кофеин, могут вызвать сильную зависимость, наравне с алкогольной. Злоупотребление кофе приводит к тому, что организм быстро начинает терять запасы влаги. Поэтому важно восполнять потерянную жидкость обильным питьем воды.
Болезни, связанные с кофе
Злоупотребление кофе ведет к повышению артериального давления и учащенному пульсу. Это, в свою очередь, повышает вероятность возникновения многих сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому необходимо постоянно контролировать свое артериальное давление. Людям почтенного возраста и женщинам не рекомендуется превышать рекомендуемую дозу кофе. В противном случае возрастает риск переломов, так как кофе в большом количестве способно уменьшать плотность костей, и они становятся хрупкими.Положительное воздействие кофе
Чашка кофе может избавить от некоторых разновидностей головной боли. Напиток способен увеличивать
эффективность таких болеутоляющих, как аспирин или парацетамол. Как ни странно, но кофе может снизить
риск развития болезней Паркинсона, Альцгеймера и даже диабета 2-го типа. Благодаря ему чувствительность
организма к инсулину повышается. А вероятность возникновения цирроза печени, наоборот, значительно
понижается.
Кофе и ЖКТ (желудочно-кишечный тракт)
Не меньшее удивление вызывает влияние кофе на желудочно-кишечный тракт. Исследования показывают, что кофе наравне с мясным бульоном способно стимулировать секрецию желудка. Усиливая выработку желудочного сока, оно стимулирует работу пищеварительной системы, тем самым увеличивая усвояемость употребляемых продуктов. Кофе с молоком значительно понижает эту активность, но зато это практически единственный вид кофе, которым могут насладиться люди, страдающие язвой желудка или иными недугами ЖКТ.Кофе во время беременности
Кофе во время беременности противопоказано! Это важно помнить. Поскольку оно вызывает учащенное
сердцебиение у плода и уменьшает приток крови к плаценте. Это, в свою очередь, провоцирует выкидыши,
преждевременные роды и рождение недоношенных либо мертвых детей.
В каких количествах кофе можно употреблять
В разумных количествах кофе способно оказывать благотворное влияние на работу организма. Не зря большинство известных людей были страстными любителями этого напитка. У некоторых даже был собственный ритуал приема кофе. К примеру, известный немецкий композитор и пианист Людвиг ван Бетховен постоянно варил кофе из 60 зерен. А у Вольтера, одного из крупнейших французских философов, было правило выпивать более 50 чашек кофе за день! И вопреки этому (а может, даже и благодаря) он смог дожить до 83 лет. Однако кофейные чашки в эпоху Вольтера были 50-граммовыми. И ведь не зря кофе содержит незаменимые для человеческого организма жирные кислоты и имеет великолепный и неповторимый вкус.
Врачи рекомендуют воздерживаться от приема кофе людям со слабым сердцем и акцентируют внимание на том, что ежедневное употребление кофе по утрам послужит тому, что вы не сможете просыпаться без чашечки кофе.
А потому в употреблении кофе немаловажно придерживаться золотой середины. Оно может принести вам как пользу, так и вред. Пейте кофе с удовольствием, будьте в хорошем настроении и берегите себя!
