Тефтели из кальмаров

Ингредиенты:

• 600 грамм кальмаров
• 150 грамм риса
• 1 яйцо
• 3 репчатого лука
• 3 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан томатного сока
• соль
• перец черный молотый

Приготовление:

1. Кальмары очистить, промыть, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку.
2. Лук очистить, промыть, нарезать на части, пропустить через мясорубку, добавить в фарш.
3. Рис промыть и отварить.
4. Добавить в фарш рис и яйцо, посолить и поперчить по вкусу, все перемешать.
5. Из фарша сформировать шарики, обвалять их в муке и обжарить с двух сторон до золотистой корочки в сковороде на растительном масле.
6. Залить в сковороду томатный сок, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 15.
7. Тефтели из кальмаров готовы, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Другие рецепты приготовления тефтелей из рыбы

Рецепты приготовления тефтелей из птицы

Рецепты приготовления мясных тефтелей

Рецепты приготовления вегетарианских тефтелей