Рыбно-чечевичные тефтели

Ингредиенты:

• 600 грамм рыбного филе
• 150 грамм чечевицы
• 1 репчатый лук
• 1 яйцо
• 200 грамм овсяных хлопьев
• лимонный перец
• соль
• зелень

Приготовление:

1. Чечевицу промыть и отварить в подсоленной воде в пропорции 1:2 до готовности.
2. Рыбное филе пропустить через мясорубку.
3. Лук очистить, промыть, пропустить через мясорубку, добавить в фарш.
4. Зелеть промыть, мелко нарезать и вместе с чечевицей добавить в фарш.
5. Добавить в фарш яйцо, лимонный перец, посолить и все хорошо перемешать.
6. Сформировать из фарша небольшие тефтельки, обвалять их в овсяных хлопьях и выложить в форму для запекания.
7. Можно залить тефтельки любым соусом (например, обжарить мелко нарезанные лук с морковкой в томатной пасте).
8. Форму для запекания с тефтельками убрать в разогретую духовку минут на 30.
9. Рыбно-чечевичные тефтели готовы, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Другие рецепты приготовления тефтелей из рыбы

Рецепты приготовления тефтелей из птицы

Рецепты приготовления мясных тефтелей

Рецепты приготовления вегетарианских тефтелей