Полезные советы для дома

Мудрая хозяюшка или кухонные хитрости

Ну, вот почему так получается, две хозяйки, готовящие одно и то же, проводят на кухне разное время: одна управляется за час, другая весь день из кухни не выходит. А дело все в опыте и практике, которые складываются из «бабушкиных» кухонных мудростей. Ведь именно они ускоряют процесс и делают его приятнее, проще.

Давайте поговорим о некоторых таких хитростях, и может быть, именно вам они облегчат жизнь.

Чудо-соль!

• помните, чем больше кипит бульон, тем соленее он становится, испаряется только вода, соль нет;
• чтобы «спасти» излишне соленый суп, опустите в него тряпичный мешок небольшого размера с рисом, он заберет излишки, того же эффекта можно достичь, если бросить в бульон крупную картофелину;
• чтобы соления не были сильно пересолены, просто отмочите их в воде;
• «залечите» солью трещинку лопнувшему помидору, он не заплесневеет;
• нужно легко измельчить крупную соль, не прикладывайте много усилий, просто просейте ее через сито;
• печенку заранее не солите, так она будет более сочной;
• бросьте в соль немного риса, он впитает излишнюю влагу.

"Новая" губка!

• «прогрейте» в микроволновой печи губку для мытья посуды, это отлично дезинфицирует ее.

Хлеб - всему голова!

• в деревянной хлебнице хлеб хранится намного дольше, если же храните хлеб в полиэтиленовом пакете, сделайте в нем небольшие отверстия;
• зачерствевшие хлеб и булочные изделия можно освежить в микроволновке, для этого понадобится всего несколько секунд;
• знаете ли вы, что хлеб, как и некоторые другие продукты, прекрасно хранится если его заморозить.

Ух, горячо!

• обжигаете пальцы горячей крышкой от кастрюли, попробуйте снять ее бельевой прищепкой, или вставить в ручку пробку от шмпанского;
• ну, а если все же вы не успели воспользоваться предыдущим советом, смажьте пальчики горчицей и немного подержите.

В борьбе за чистоту!

• полезно время от времени протирать кухонные доски каким-либо антисептиком, это уберет посторонний запах и обеззаразит их;
• если положить под доску кухонное полотенце, она не будет скользить.

Картошка в мундире!

• чтобы при варке картошки в мундире не лопалась кожура, проколите ее в нескольких местах вилкой.

"Свежий" холодильник!

• активированный уголь хорошо устраняет запахи как в холодильнике, так и в морозильной камере, даже лучше, чем сода.

"Коварство" Колы!

• Кола эффективное средство, которое иногда сможет облегчить вам болезненность живота, но не злоупотребляйте этим, так как она также может обострить другие.

И таких крупиц мудрости, проверенных временем, большое количество. Многие из них пережили несколько поколений и действительно работают. Мы будем периодически добавлять интересные советы.